Kaltverfahren und Heißverfahren: Unterschiede bei Seife

Was beide Verfahren gemeinsam haben

Kaltverfahren und Heißverfahren sind die beiden gängigsten Methoden, um feste Seife von Grund auf selbst herzustellen. Bei beiden reagieren pflanzliche oder tierische Fette mit einer starken Lauge. Diese Reaktion heißt Verseifung; dabei entstehen Seife und Glycerin. Laut der School of Natural Skincare beruhen beide Verfahren auf derselben Grundchemie – die Unterschiede liegen vor allem in der Temperatur und darin, wo die Verseifung abgeschlossen wird.

Das Gießen von geschmolzener Fertigseifenbasis („Melt and Pour“) ist eine eigene Technik und nicht Thema dieses Beitrags.

So funktioniert das Kaltverfahren

Beim Kaltverfahren werden Öle und Lauge bei vergleichsweise niedriger Temperatur gemischt, laut derselben Quelle meist bei 30–50 °C. Sobald der Seifenleim andickt, wird er in eine Form gegossen, wo der größte Teil der Verseifung stattfindet. Meist wird die Seife nach zwei bis drei Tagen ausgeformt und geschnitten.

Da der Seifenleim länger flüssig bleibt, lassen sich Schichten und Swirls leichter gestalten. Die Oberfläche ist meist glatt und hell. Auf kaltgerührter Seife kann sich ein weißlicher Belag bilden, die sogenannte Sodaasche.

So funktioniert das Heißverfahren

Beim Heißverfahren wird die Mischung gekocht, meist bei 50–100 °C und oft in einem Schongarer. Die Verseifung ist während des Kochens abgeschlossen; der Leim wird dick, gelartig und durchscheinend und wird anschließend in die Form gedrückt.

Wegen der dicken Konsistenz sind feine Swirls schwierig; die Seife wirkt rustikaler, strukturierter und oft etwas dunkler. Die School of Natural Skincare weist darauf hin, dass sich die Überfettung hier nach dem Kochen zugeben lässt, sodass man gezielter bestimmen kann, welches Öl unverseift bleibt. Dieselbe Quelle empfiehlt Anfängerinnen, mit dem Kaltverfahren zu beginnen, da das Heißverfahren mehr Erfahrung erfordert.

Verseifung und Reifezeit sind nicht dasselbe

Hier liegt die häufigste Verwechslung. Verseifung ist die chemische Reaktion, bei der aus Fett Seife wird. Reifen bedeutet, dass die geschnittenen Stücke mehrere Wochen luftig lagern; dabei verdunstet überschüssiges Wasser, die Seife wird härter und angenehmer in der Anwendung.

Für kaltgerührte Seife empfehlen Quellen meist vier bis sechs Wochen Reifezeit. Heißverfahren-Seife ist vor dem Einfüllen in die Form vollständig verseift und kann daher nach dem Schneiden benutzt werden – dennoch schreiben sowohl die School of Natural Skincare als auch Bramble Berry, dass einige Wochen Reifezeit ihr guttun. Erfahrene Herstellerinnen im Soapmaking Forum ergänzen, dass Heißverfahren-Seife wegen des höheren Wasseranteils manchmal sogar länger reifen muss. Die Aussage, Heißverfahren-Seife brauche keine Reifezeit, ist also unvollständig.

Welches Verfahren ist besser?

Keines ist eindeutig überlegen. Das Kaltverfahren bietet mehr gestalterische Freiheit; das Heißverfahren mehr Kontrolle über die Überfettung und eine kürzere Wartezeit. Wie eine Seife auf der Haut wirkt, wie lange sie hält und wie sie schäumt, hängt stärker von Rezept, Ölen, Überfettung und Reifezeit ab als vom Verfahren.

Fragen beim Kauf handgemachter Seife

Beim Kauf handgemachter Seife können Sie die Herstellerin fragen, welches Verfahren sie verwendet hat, welche Öle enthalten sind und wie lange die Seife gereift ist. Eine erfahrene Herstellerin beantwortet diese Fragen problemlos. Entdecken Sie feste Seifen von Herstellerinnen auf Tospika und richten Sie Ihre Fragen direkt an sie. Tospika ist nicht an Verkauf oder Zahlung beteiligt und erhebt keine Provision.

Sicherheitshinweis

Dieser Beitrag ist kein Rezept. Lauge ist ätzend; wer Seife herstellen möchte, sollte Handschuhe, Schutzbrille und langärmelige Kleidung tragen und einem verlässlichen Kurs oder Leitfaden folgen.